一碗热腾腾的白粥，是潮汕人早餐的首选。在城市的大街小巷里，在不起眼的转角处，缕缕青烟袅袅升起，伴随着熙熙攘攘的点菜声，一天的美好生活，开始了。
梦回商“粥”
你知道，走上做餐饮这条路，就注定得起早贪黑。在潮汕地区做餐饮，除了披星戴月，还得精益求精，不能有丝毫的大意，因为潮汕人嘴巴特别“刁”，对正餐可以说是“吹毛求疵”，稍微做得比隔壁家店差，就有可能就门前冷落车马稀，大家宁愿在隔壁店排队等，也不愿来你这。
虽然很辛苦，但我还是咬着牙坚持了下来，毕竟自己文化水平不高，只有厨艺还算过得去，为了生活，也就只能刻苦了。
当建行广东汕头分行袁经理问及我做餐饮当初为什么选定做“粥”这一方面时，我笑着反问：“你觉得，潮汕人对哪种早餐能百吃不厌呢？”没错！当然是一碗朴实无华的白粥了。这碗粥，为无数潮汕人带来清晨的明媚和一整天的温暖。除此之外，还有另一个原因，就是我读中专那会儿住宿，早晨食堂里的白粥总能让我想起在家母亲熬粥的场景，当时我就想，开家“母亲牌”白粥店，让大家回忆起家里的温馨也是不错的。没想到，最终我真的选择做餐饮，自然我就将粥定为店里的唯一主食。
同“粥”共济
在我的努力下，店里的生意也还算红红火火。但经营时间长了，难题也不断出现。一开始，大家都用现金付款，但现金于餐饮行业来说，收纸币、找零都不是很卫生，也比较费时。后来我们就用起了微信和支付宝的个人收款码，随着支付环境的变化，食客也慢慢地从纸币付款过度到扫码付款，收纸币所带来的不卫生难题总算圆满解决。
可是，前些日子，我从电视新闻里看到，说像我这种微信、支付宝收款码属于个人收款码，不规范，得注册成个体户的经营收款码，于是我开始不安起来，我怕辛辛苦苦挣的钱等会被说“有问题”。正当我忧心忡忡之时，建行袁经理上门来访了，一下子就明白了我的苦恼，说他就是来帮我解决这“心头大患”的。他帮我申请建行个体户商户，将微信和支付宝的二维码“合二为一”，解决了我收款规范化的问题。没想到，这新的二维码，不仅使我对起账来容易多了，还帮助我“化繁为简”，实现“一码扫天下”，我把以前满桌子花花绿绿的收款码都清理了，还桌子一个干净利落，食客的心情也舒畅多了。
绝渡逢“粥”
近些日子，来我店里关顾的食客越来越多，其中一大部分都是回头客介绍亲朋好友过来的。我十分感谢他们，但同时又有些许愧疚。
因为店面小，每天饭点店里最忙时，不少食客找不到位置坐，只能站着等着其他人吃完。所以，我就萌生了一个想法，要不再盘一个店面来经营？这个想法得到了家人们的支持。但大伙一盘算，发现一时间没办法拿出这么多钱，我立马想起了建行袁经理，他或许能帮上忙。于是我抱着试一试的心态打了电话，还真的在他的协助下，顺利得申请到了一笔经营贷款。
真的太神奇了！一开始我以为很复杂，要准备一堆资料。没曾想，袁经理直接到我店里，教我下载“惠懂你”APP，因为先前已经有个体户商户收款二维码，所以APP里已经有我小店的经营流水，贷款额度一点就出来了，太方便了！
以前我是比较抗拒银行的，总感觉银行是有钱人的银行，和我们这些没什么积蓄的老百姓没关系，但现在我才真切地感受到，现在的银行是接地气的，不管你有钱没钱，服务一样的周到。上次我去建行，在1楼还看到有“劳动者港湾”，我一下子就被触动了！看来，这是家有温度、有情怀、有担当的银行。
我们这片商业区有个微信群，我的经历让群里的同行们对我刮目相看。我不断告诉他们，建行这好那也好，因为这缘故，他们说我是“建行编外人员”。我其实只是“有一说一”，是真好，就得说好，做人、做事，不都得这样么？
